Clean Eating Food

Couscous mit Gemüse

Easy und lecker! Heute gab es Couscous mit Gemüse. Dies ist ein weiteres Rezept, was blitzschnell zubereitet wird und dazu noch lecker und natürlich gesund ist:

Zutaten:

  • Couscous
  • Wasser
  • Gemüse (Ich habe heute Paprika, Zucchini, Pilze und Karotten gewählt)
  • Fetakäse
  • Olivenöl
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie war heute meine Wahl)

Zubereitung:

  • Couscous in eine Schale tun, kochendes Wasser drüber gießen und umrühren
  • Gemüse mit wenig Olivenöl in einer Pfanne dünsten, dann alles würzen und Feta zerkleinert über das Gemüse geben
  • Das Gemüse zu dem Couscous geben und vermengen

Ich habe alles nach Gefühl gemacht. Deshalb gibt es keine Mengenangaben. Über den Couscous nach und nach Wasser geben, dann umrühren – sehr einfach zu sehen wie die Verhältnisse sind.

Guten Appetit!!!

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