Energy Balls Food

Gesunde, vegane Rafaello

Zutaten:

10g gepoppten Amaranth

50g Kokosflocken

40g Mandelmus (weiß)

1-2 EL Agavendicksaft

2 Tropfen Vanillearoma oder etwas Vanilleschotenpulver

Kokosflocken um die Kügelchn anschließend  darin zu wälzen

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Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen bis die Masse klebrig genug ist um sie zu kleinen Kugeln zu kneten. Bei Bedarf noch etwas Mandelmus beimengen. Danach vorsichtig in den Händen zu einer Kugel kneten- Achtung nicht rollen, da die Masse sonst nicht zusammenhält. Die fertigen Kugeln in eine Tupperbox mit den restlichen Kokosflocken geben, verschließen und vorsichtig schütteln, so dass die Kugeln alle gleichmäßig mit Kokos bestreut sind. Anschließend im Kühlschrank lagern.

2 Kommentare

  1. Oh wie lecker!!! Klingen perfekt und sind gleich auf meine Nachmach-Liste gekommen. lg Ulli

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